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Braetling.jpg

Brätling

Wissenschaftl.Name: Lactarius volemus Wert: Eßbar, guter Speisepilz bei richtiger Zubereitung (dünn schneiden und in Öl scharf anbraten) Vorkommen: VII-X im Laub-u.Nadelwald unter Fichten, Kiefern, Rotbuchen, Eichen auf Kalkboden! Der Pilz ist lokal häufig aber insgesamt rückgängig. Verwechslung: durch seinen charakteristischen Geruch nach Heringslake kaum gegeben.

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Braetling.jpg 120 Kb 01/05/2008 0 0.00 (0 Bewertung/en)

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